Le Dos de La Fourchette Posts

4 novembre 2017

Le Mandarin Oriental, Geneva aura le plaisir d’accueillir le célèbre chef triplement étoilé Emmanuel Renaut au Café Calla du mardi 7 au vendredi 10 novembre 2017.
Amateur de tradition et de terroir, le chef Emmanuel Renaut a notamment été formé dans les cuisines de Christian Constant, de Marc Veyrat et de Yves Thuriès. Ce Meilleur Ouvrier de France (MOF) a ainsi acquis le savoir-faire et la technique lui permettant aujourd’hui de proposer une cuisine savoureuse, authentique et innovante.

2 août 2017

Avec les beaux jours d’été et le cadre majestueux du Parc de Eaux Vives, l’Upstairs propose une belle alternative aux différents établissements de l’hypercentre ville de Genève. A l’étage du Restaurant du Parc des Eaux vives, ce balcon taille XXL propose une vue à 180° sur le lac. Les arbres centenaires servent d’encadrement à ce panorama unique.

1 août 2017
25 juillet 2017
11 juillet 2017

Petit à petit Annecy tend à devenir la capitale gastronomique de la Haute Savoie. Il y avait déjà le duo étoilé du bord du Lac, avec Laurent Petit et Yohan Comte, rejoint récemment par Jean Sulpice. Plus démocratique, toute une génération de jeunes cuisiniers anime intra muros la scène gastronomique annécienne.

18 juin 2017
12 juin 2017
10 juin 2017

Lorsque les Champagnes Laurent-Perrier nous présentent leur nouvelle création, ils n’hésitent pas à sortir le grand jeu !

Pour la sortie de La Cuvée Laurent-Perrier, tout est orchestré afin de nous offrir une magnifique soirée dans un lieu très tendance et chic.