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Dimanche 10 novembre,11h, dans les brumes fraîches et matinales de Lausanne j’arrive au Centre des Congrès Beaulieu. Mon billet en poche, je m’apprête à visiter l’édition 2014 de ce rendez-vous gastronomique romand rassemblant les acteurs du secteur.
Le salon se déroulant sur 4 jours, il faudra consulter au plus près le programme pour connaître les animations et concours qui ont lieu quotidiennement.

Concours Gastro Union
Concours Gastro Union

Du 9 au 12 novembre 2014, le salon professionnel romand de l’hôtellerie et de la restauration, convie les acteurs de la branche HORECA à Expo Beaulieu Lausanne. Gastronomia renouvelle la formule qui a fait son succès en 2012, tout en augmentant à 180 (+7,8 %) le nombre d’entreprises présentes sur les 12’000 m2 du salon. Débats, concours, championnats et ateliers sont au programme de cette édition.
Bénéficier d’un contact direct et rencontrer les acteurs clés du marché romand, échanger, découvrir des innovations, réseauter : c’est ce que vous propose le salon Gastronomia. L’édition 2014 permet aux professionnels, et à tous ceux qui se destinent à une carrière dans l’hôtellerie, la restauration ou le care de se retrouver au cœur de la Suisse romande. Avec un choix varié de produits et services présentés par les nombreuses entreprises présentes, les visiteurs pourront découvrir les nouveautés et faire des affaires dans des halles qui affichent désormais complet.