Étiquette : hôtel 5 étoiles

8 novembre 2017 / Mes adresses

C’est avec un grand plaisir que je partage cette belle initiative de L’Hôtel Métropole Genève qui allie bonne action et luxe abordable.

Durant 14 mois, du 6 novembre 2017 au 31 décembre 2018, les résidents du canton de Genève sont invités à vivre une nuit de rêve dans l’univers raffiné de l’Hôtel Métropole, et à soutenir en même temps l’une de plus nobles causes de santé publique, portée par l’Association Alzheimer Genève.

9 juin 2017 / Mes adresses

Dans le cadre de la Veggie Week 2017, le restaurant Windows de l’Hôtel d’Angleterre à Genève et son Chef Mickael Coquelle tentent le pari du 100% végétarien et poussent encore un peu plus loin l’expérience en proposant des plats vegans voire végétaliens. Tout cela en gardant à l’esprit le plaisir de la table.

25 novembre 2016 / More
24 novembre 2016 / More
23 novembre 2016 / More

Un jour, un Chef une Bûche.
Nous sommes déjà à l’épisode numéro quatre de cette web série pâtissière. Aujourd’hui, on retrouve Yohan Coiffard chef pâtissier de l’Hôtel Beau-Rivage à Genève qui nous présente sa bûche « Blanche ». C’est l’hôtel Beau-Rivage qui à été tiré au sort pour organiser l’édition 2017 de la présentation des bûches des palaces genevois.

22 novembre 2016 / More

Un jour, un Chef, une bûche, épisode trois.
Présentation de la Bûche de Noël 2016 de l’Hôtel Mövenpick. Son chef Joris Blin nous parle de sa création « La cerise sur le cadeau ».

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24 juillet 2015 / Mes adresses
7 avril 2015 / Mon Agenda

Gourmet Festival 2015
Du 8 au 14 mai, Genève devient capitale de la gastronomie. Durant cinq jours, les plus grands chefs de cuisine de la région offrent un festival de saveurs et échangent leur savoir-faire avec le public
L’idée d’un festival gastronomique à Genève tarabusquait Pascal Kissling depuis plusieurs années. Car ce jeune Bailli de la Chaîne des Rôtisseurs le sait bien: Genève est une plate-forme internationale de l’art culinaire. .