Étiquette : hôtel 5 étoiles

8 novembre 2017

C’est avec un grand plaisir que je partage cette belle initiative de L’Hôtel Métropole Genève qui allie bonne action et luxe abordable.

Durant 14 mois, du 6 novembre 2017 au 31 décembre 2018, les résidents du canton de Genève sont invités à vivre une nuit de rêve dans l’univers raffiné de l’Hôtel Métropole, et à soutenir en même temps l’une de plus nobles causes de santé publique, portée par l’Association Alzheimer Genève.

9 juin 2017

Dans le cadre de la Veggie Week 2017, le restaurant Windows de l’Hôtel d’Angleterre à Genève et son Chef Mickael Coquelle tentent le pari du 100% végétarien et poussent encore un peu plus loin l’expérience en proposant des plats vegans voire végétaliens. Tout cela en gardant à l’esprit le plaisir de la table.

25 novembre 2016
24 novembre 2016
23 novembre 2016

Un jour, un Chef une Bûche.
Nous sommes déjà à l’épisode numéro quatre de cette web série pâtissière. Aujourd’hui, on retrouve Yohan Coiffard chef pâtissier de l’Hôtel Beau-Rivage à Genève qui nous présente sa bûche « Blanche ». C’est l’hôtel Beau-Rivage qui à été tiré au sort pour organiser l’édition 2017 de la présentation des bûches des palaces genevois.

22 novembre 2016

Un jour, un Chef, une bûche, épisode trois.
Présentation de la Bûche de Noël 2016 de l’Hôtel Mövenpick. Son chef Joris Blin nous parle de sa création « La cerise sur le cadeau ».

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24 juillet 2015
7 avril 2015

Gourmet Festival 2015
Du 8 au 14 mai, Genève devient capitale de la gastronomie. Durant cinq jours, les plus grands chefs de cuisine de la région offrent un festival de saveurs et échangent leur savoir-faire avec le public
L’idée d’un festival gastronomique à Genève tarabusquait Pascal Kissling depuis plusieurs années. Car ce jeune Bailli de la Chaîne des Rôtisseurs le sait bien: Genève est une plate-forme internationale de l’art culinaire. .