Étiquette : bûches de noel

13 novembre 2019

Un jour, un chef, une bûche. Aujourd’hui avec Sébastien Quazzola chef pâtissier à l’hôtel le Richemond Genève. Il nous présente en quelques mots sa bûche de Noël 2016 « Jardin d’hiver » toute végétale avec pour inspiration « Le Jardin » le restaurant gastronomique de l’hôtel.
Le Richemond Genève était cette année l’organisateur de cette manifestation.
Pour information c’est l’hôtel Beau Rivage qui prendra le relais l’année prochaine.

13 novembre 2019

people1Non, ce n’est pas le titre de la dernière chanson de Johnny, mais plutôt le résumé de mon dernier vendredi après midi.
L’Hôtel Président Wilson organisait, dans le cadre élégant de son Jardin d’hiver, un après-midi gourmand où les Chefs pâtissiers des plus grands hôtels de Genève nous ont présenté leur création originale sur le thème de la bûche de Noël.