Mercotte la plus professionnelle des pâtissières « amateur ».

Une rencontre pleine de spontanéité avec Jacqueline Mercorelli, allias Mercotte.
Elle nous parle de pâtisserie, et de sa vie à « l’envers ».
Interview réalisée à L’Hôtel Beau-Rivage Genève à l’occasion de la présentation des bûches 2017.

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Philippe Écrit par :

Raconteur d'histoires gourmandes, j'ai créé le blog Le Dos de la Fourchette en septembre 2014. Rédacteur, je partage mes adresses gourmandes, mes rencontres et mes découvertes.

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