Catégorie : Mes adresses

Ou trouver un bon restaurant? Toutes les bonnes adresses à Genève, en France voisine et parfois un peu plus loin .

22 avril 2018 / Mes adresses

Une table d’hôtes au plus proche de la cuisine, Mickaël Brun, Chef du traiteur gastronomique « Plaisir des saveurs », l’a inventé. Trois fois par mois, l’ancien prof de l’Ecole Hôtelière de Genève pousse les tables en inox de son laboratoire de production

8 avril 2018 / Mes adresses
18 mars 2018 / Mes adresses
11 mars 2018 / Mes adresses

A l’air du tout numérique, il ne reste que trop peu d’aventures humaines à tenter. Ouvrir sa propre Pâtisserie-Boulangerie, Yoann Debray en rêvait depuis toujours et c’est juste avant Noël 2017 que Sésame Noir ouvre ses portes sur la petite commune de Jussy.

21 février 2018 / Mes adresses
12 février 2018 / Mes adresses

Caroline Buechler et François Xavier Mousin exercent le plus beau métier du monde, celui qui réchauffe nos âmes et régale nos papilles. Ils ont en effet décidé, en septembre 2017, de créer la première manufacture artisanale suisse de chocolat.

3 décembre 2017 / Mes adresses

A pousser les portes des restaurants, on en oublie parfois ce que l’on vient y chercher. Les chaînes, concepts et nouveaux aventuriers de la gastronomie en tout genre nous éloignent de l’essentiel : Ressentir.
Pour cela, Laurent Petit, qui se décrit volontiers comme un artisan culinaire, pourrait se voir attribué un autre qualificatif tout autant mérité celui de créateur d’émotions.

13 novembre 2017 / Ici

La tentation est bien trop forte pour ne pas faire de parallèle musical et hasardeux entre le chanteur trop tôt disparu (des ondes) et le restaurant de la rue Montchoisy aux Eaux Vives à Genève.
Pas vraiment de point commun entre les deux personnages, si ce n’est ce petit brin de mégalomanie que l’on tolère facilement chez un artiste chanteur, même chevrotant, et que l’on pourrait trouver déplacé pour un restaurateur..